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小鸡腿烧土豆(3/22)
市场上买的小鸡腿（其实就是鸡翅根，就是鸡中翅的上面那部分）把小鸡腿剔除骨头
在中间开一刀，然后用小刀
剔除的骨头，哈哈
肉切成小块
在肉里加入1勺料酒
2-3勺生抽
2勺蚝油
一勺老抽
黑胡椒适量
几滴芝麻油
适量生粉
拌匀盖上盖子腌15-20分钟左右
土豆切块泡水去表面淀粉，可以加一点盐在里面。
切好的青椒跟蒜苗、其实我想买红椒的，只是晚去市场没买到。
锅里坐油放一点蒜叶炒鸡肉，炒到断生就可以了，起锅先放一边
坐油，先爆香蒜骨，再加入土豆煸炒
加适量水没过土豆，适量生抽还有盐
适量蚝油
盖上锅盖烧土豆
水收一半的时候把鸡肉放进去
试试土豆熟了没有，熟了的话水加入青椒跟蒜叶进去翻炒，再加点黑胡椒粉
出锅