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五彩鸡丝(0/4)
鸡脯肉切丝,放入盛器中,放入盐,味精,料酒,蛋清,淀粉浆,腌制十分钟。切葱姜蒜适量
菜椒,彩椒,香菇切丝,备用。
锅中加入油1升,肉丝滑油,在肉丝快熟的时候把香菇,彩椒和彩椒也倒入。稍微一炸,肉丝和彩椒,菜椒,香菇都捞出。
锅中留有底油,放入葱姜蒜,煸香,倒入肉丝和菜椒,彩椒,香菇。加入盐,味精,料酒,淀粉浆。翻炒均匀,完成了!!