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千岛湖米羹(
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准备材料~菜干要先浸泡(菜干没有原则噢~家里有什么就用什么噢~我用了黄花菜和缸豆干)猪肉肥瘦分开切~一定要肥肉噢~不然不好吃噢~
锅中放少许油~放入肥肉榨油噢~
肥肉榨至7成时放入熟肉丁~翻炒
瘦肉炒到收缩起焦~这样会很香噢~
加入切好的菜干翻炒~
菜干翻炒后加牛杂~炒一下后~加盐~加水~
倒入豆腐~盖盖子煮~味道可以试下咸淡噢~
看到豆腐有空洞出现就好咯~可以倒入用水先稀释好的米粉~再搅拌~加入辣椒粉哦~翻啊翻~
成品~~额……好像粉放多咯~不过味道杠杠的噢~