100g低粉,1.5g盐,10g白糖粉,1ml泡打粉混合过筛。
倒入15ml植物油,60g番茄酱。我用的是没有调味的罐头番茄酱。
稍微拌至没有干粉后轻揉成面团,保鲜膜包好松弛半小时。
将松弛好的的面团擀开成1.5mm的面皮,撒上一把粗黑胡椒颗粒。
烤箱设定上管170度,下管150度,设定烘烤20分钟左右,烤箱自动预热,滴滴两声后可以放入饼干烘烤。饼干棒很细很容易烤糊,随时注意哦。说起来COUSS这台烤箱可以自行开关灯真是好人性啊。
烤好后饼干棒放在烤盘上放凉,无ps版本,上色很均匀呐,反而是我搓的粗细不均影响外观呐。
香香脆脆,带点黑胡椒辣辣的浓郁番茄pretz,吃得根本停不下来。