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蒜香麻油鸡翅(4/9)
鸡翅洗干净，在前后两面划上两刀，大蒜、姜片分别切小粒状。
腌制鸡翅：盘中倒入蒜蓉、姜粒，加入适量酱油、蠔油、芝麻油、白砂糖、胡椒粉与鸡翅一起搅拌均匀。
将拌匀的鸡翅密封好，腌制1小时。
热锅，锅内倒入适量芝麻油～
放入腌制好的鸡翅开始煎。
正反面微微煎熟～
在腌制用的盘中加入少量清水搅拌腌制剩下的汁后，加入锅内盖上锅盖让鸡翅收汁，期间要不断翻炒以防粘锅。
待汁浓稠差不多收干，即可出锅～
装碟～很香很入味，我家小朋友特喜欢。