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香菇炖猪脚(3/3)
搭冷桥过水去腥除渣，香菇温水泡开，入高压锅。
依次加入葱、干辣椒、大料、调味料 开中火煮出香气，加入二碗水，加盖转大火煮至冒气。
大约15分钟之后转中火再煮15分钟，最后转小火煮10分钟，关火至高压锅自然泄气，开盖装盘。