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软糯可口的娃娃菜炒年糕(4/4)
五花肉切片或条，葱姜蒜切片，切粒备好。
切娃娃菜，菜杆和菜叶分开。同时年糕放冷水锅里开煮。
锅里放少许油，加五花肉翻炒，把油煎出来更香！炒久一点，加料酒，翻炒一会儿，再加葱姜蒜爆香。先稍微撒一点盐。
放菜杆炒会儿，再放菜叶炒。把另一锅煮沸了的年糕沥干，不用太干，沥出来直接倒入锅内一起翻炒，炒匀后加点盐，加点生抽提鲜即可。