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香辣吮指猪排(
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猪里脊肉切成1厘米左右肉片,放入料酒。
放入吮指原味腌料。将猪肉抓匀。放入冰箱,腌制一个晚上。
烤箱预热200度,烤盘垫上锡纸,将猪排平铺,放入中层烤制。
烤制猪肉的同时,红葱头切碎,热油锅小火煸香,放入辣椒粉和花椒粉拌匀,关火,作调料备用。
猪排烤制10分钟左右取出烤盘,将里面的汁水倒掉。两面刷上调料,放入烤盘继续烤制,15分钟后取出,撒上孜然粉,换一面再烤15分钟即可。