1：番茄切小块，鸡蛋加少许盐打散煎熟备用。2：炒锅放油煸葱蒜片然后放番茄煸炒，加入1勺的番茄酱煸出番茄汁，加适量盐1小勺白糖，最后放入鸡蛋适量鸡精炒匀即可。