面煮好捞出沥干待用

火腿肠和蟹柳切丁

换锅油热后开小火放入整个的干辣椒 随后放入切好的食材大火快炒 加入适量调味 再放入面 大火炒几下后打入鸡蛋 转至小火 适当翻炒几下 不宜过多致使鸡蛋变碎 待鸡蛋成形 即可出锅