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土豆火腿肠煎饼(2/8)
土豆洗净去皮铲成丝，不要用水冲洗，保留其淀粉含量
火腿肠切成短的细条条
蒜苗洗净切碎
打入两个鸡蛋
加入盐，十三香，生抽拌匀
加入面粉和水，不要闹得太稀或者太稠，自己把握分寸
打开电饼铛，锅底抹油，开始摊饼，用火锅勺一次舀一勺，一面成型后翻另一面，两面颜色都煎的焦黄时出锅
我这是用心型煎蛋器做出来的