大虾去泥去须，洗净。姜切片，锅里放少许油能爆香姜片就可以，油热了加入姜片，（十多片）.爆出香味，不要糊了加水，再加入枸杞子一把。加入虾少许盐，扇贝上汤少许，煮8分钟ok