双色花卷(0/16)
酵母用温水化开加入面粉里
加适量温水揉成光滑的面团松弛5分钟
在面团松弛的时候，把葱花切碎，胡萝卜切丝后加点油和盐拌匀备用
把面团擀成30CM*20CM的长方形面坯
刷上少许色拉油
均匀撒上椒盐
均匀撒上葱花和胡萝卜丝
将1/3面坯向内折，刷上油
把另一面也折好捏紧
切成2CM左右的剂子
将2个剂子叠在一起
用筷子放在中间压到底
取出筷子，用手轻轻拉长，松弛3分钟
取一个拉长的剂子用双手相反方向拧一下，再把头尾黏合
把花卷放入蒸笼里盖上盖子，锅里加温水，最后发酵20分钟
发酵完成后用大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟即可