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萌爪饼干(9/12)
黄油室温软化。
加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。
筛入低粉和泡打粉。
用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
用圆形饼干模具压出形状。
另取一面团揉进可可粉。
同样擀平用大小不同的模具（我用的笔盖）刻出形状。
在无色面团上分别放上3个小圆片和1个大点的圆片。
烤箱预热，170度烤12分钟左右，表面微黄即可。
成品。