豆腐果揣肉烧雪菜(4/7)
螺丝飞水,挑出螺丝肉,猪肉切丁和螺丝肉一起搅成肉泥,可以加点生姜
香菇,春笋切丁,用搅菜机搅碎
将前两步的材料混合一起搅拌,加入盐,口味可以淡一点,因为雪菜是非常咸的
然后将豆腐果戳一个洞,将馅料装进去,可以装的满一点
雪菜浸泡一下洗掉老卤并切成小段,热油锅,先下雪菜爆炒,再加水没过雪菜再多一点,把雪菜的咸味煮出来
下豆腐果一起煮,时间可以长一点,让汤汁浸泡进去,可以加一点酱油及糖提鲜,口味清淡的可不加,煮到汤汁收好为止
成品