这是我昨天在一家自助餐厅吃饭的时候想到的，因为餐厅里有烤盘也有火锅，之前在这家餐厅吃了很多次了，昨天吃的时候就用餐厅食材供应区里的，蘑菇，肥牛，海带子做了这一道随手料理。大家要是在一些自助烧烤火锅店吃饭时候，觉着按照常规那种吃法没意思了，可以试试我这个现做现吃的方法，好玩又好吃！

首先如果你的肥牛片够肥，又不想吃那么多的油脂，你可以将肥牛放在烤盘上，烤出牛油后将蘑菇和带子一起放上去，然后就等，翻动蘑菇还有其他食材 看到意面烤焦黄后就翻面，撒盐，孜然。

因为每种食材的烤熟时间不一样，具体烤的状况自己把握，很简单，等你的肉，蘑菇，还有海带子或者其他一些食物快烤熟时，将蒜蓉，葱花，生抽在碗里拌匀，撒在烤盘食物上面，此时就和炒菜一样啦，拌匀他们，在烤个一分钟，所有香气被烤盘逼出来后，你就可以大快朵颐了！非常简单的

我个人推荐烤的食物，蘑菇，肉片类，海产品，海产品别壳太大的就行，鱼，虾，扇贝，白贝，生蚝，其他都行！用肥牛片逼出来的牛油，去烤蘑菇，绝对的是西餐厅牛油焗蘑菇，或者偏向奶油焗蘑菇那种味道。