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简易少油版鱼香茄条盖饭(5/9)
茄子切条
葱姜蒜切。我不爱吃葱 所以切段 方便挑出去
用小碗提前调好酱汁。糖 盐 醋 淀粉 水 用筷子点一下尝尝 酸酸甜甜就对了 我不喜欢各种豆瓣酱啊黄豆酱所以放了酱油 还有上色的老抽半勺就行
葱姜蒜倒入酱汁
倒入两勺油。煎。不时的翻动几下
看起来都熟了 就可以了。不用油炸版的
倒入酱汁翻炒
这时候可以盛饭了
装盘 成功