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极致嫩滑干贝蒸蛋(8/9)
干贝洗净后，用水稍微泡一会儿。泡干贝的水不要倒掉哦
鸡蛋打散
加入适量盐
倒入泡干贝的水，大约2倍蛋液水量
搅拌均匀后过筛到蒸碗中
干贝撕碎后放一半到碗中，有气泡用纸巾吸掉
盖上保鲜膜入锅中蒸10分钟左右
中途等蛋液稍微凝固，放剩余的干贝碎
极致嫩滑的干贝蒸蛋出锅啦～滴几滴芝麻油，香味哪里还抵挡的住^_^