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西红柿菜花鸡蛋面--宝宝辅食(
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准备食材,辅料有盐,香油
菜花切小块,西红柿用刀划几下,方便去皮
锅中烧水,放入菜花和西红柿
西红柿的皮卷起来就可以捞出去皮了,切成小丁;菜花需要多焯一下,变软后捞出过凉水,然后切碎备用
锅中倒入适量的橄榄油
放入菜花碎和西红柿丁炒2分钟
加入适量水
盖盖煮开
把宝宝面掰成几段放入锅内
搅拌匀后盖盖小火焖煮
把面条煮成这样胖胖的,面条就软烂了,这时也可以尝尝菜花煮烂没,如果没烂,可以再焖煮一会
锅中一定要少留点汤汁,然后打入一个鸡蛋,趁着鸡蛋没凝固,把鸡蛋打散变成蛋花。这个时候要不停翻搅,不然容易糊底。这也是为什么锅中要留点汤汁的原因
出锅前加盐,少许香油提香。
宝宝超级爱吃哦
我都忍不住要吃了!