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教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡(2/6)
春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
土鸡块冷水下锅焯去血水。
锅里倒少许油爆炒鸡块，炒出油分可以倒出来，加入一点醋，倒入笋块继续翻炒。
倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。
转小火加入葱姜蒜，倒入没过鸡块的热水。
放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。