1.河粉泡软，用开车煮一下，捞出过凉水，少油拌匀。 2.准备配菜，鸡蛋，木耳，香菇，青菜，火腿，香肠，小番茄，胡萝卜，豌豆，玉米 3.下油锅先炒配菜，在炒河粉，最后放一起炒。 4.加糖，盐，鸡精，酱油，。