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烧茄子(7/15)
基本材料
去头去尾
滚刀切块
放油（多多！）
翻炒至茄子吸光油
焖啊焖
蒜切片！
姜切片，辣椒切半切段
翻炒至出油，变软然后出锅
姜蒜爆炒，用炒茄子的油就行了
放辣椒
入茄子翻炒
放调味料
一点老抽
出锅，好次哦！