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冬瓜山药排骨汤(2/10)
排骨用开水煮熟。
汤料准备（莲米 干山药 枸杞 大枣 百合 …所有汤料如图所示）
大豆是用开水泡上几个小时，这样更容易熟。
冬瓜备用。
山药备用。
将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上（我用的是砂锅，所以时间会久一些。）
炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖。大约半个小时以上。
装盘。
配上沾水。
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