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鱼香肉丝(4/7)
准备所有材料:瘦肉切丝，泡红椒剁碎，姜蒜切碎，木耳，胡萝卜，莴笋各切丝待用，小葱切段儿，调制鱼香汁(陈醋一小勺，生抽一小勺，淀粉适量)
锅中水烧开，将木耳丝煮熟捞起沥干待用
锅烧辣，加入适量食用油(比平日里炒菜多放一点)，倒入肉丝翻炒至白色
待肉丝炒至白色时，倒入泡红椒，和蒜容姜粒出香味
将三丝倒入快速翻炒几下，
最后鱼香汤汁勾芡，放少许鸡精
完成了！