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全营养早餐之砂锅虾肉云吞(2/5)
猪肉,虾仁,芹菜分别绞碎,加入盐,花椒粉,生抽,黄酒,姜沫,以及花椒大料煮开放凉的温水顺着一个方向绞上劲,我偷懒用的料理机绞的。
准备一小碗水,包的时候用筷子沾水抹一下边缘再包,我第一次包技术不好哈。
砂锅做水煮开放入云吞,加入适量盐,鸡精调味。
煮滚三次后加入紫菜,关火。
热气腾腾⊙▽⊙ 早餐上桌,配上小咸菜以及蒸好的红薯。