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鱼鳞炖子(4/4)
鱼鳞清洗干净，冷水下锅，煮沸！放入生姜，花椒，熬制1小时左右，鱼鳞卷曲即可！出锅时加入食盐，红烧酱油，过滤掉鱼鳞，汤汁装盘凉透，放入冰箱保鲜！
凝固成块，反扣到出！
切块！加入调料拌匀！
酸辣爽口！成品！纯天然的胶原蛋白！