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鱼鳞炖子(
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鱼鳞清洗干净,冷水下锅,煮沸!放入生姜,花椒,熬制1小时左右,鱼鳞卷曲即可!出锅时加入食盐,红烧酱油,过滤掉鱼鳞,汤汁装盘凉透,放入冰箱保鲜!
凝固成块,反扣到出!
切块!加入调料拌匀!
酸辣爽口!成品!纯天然的胶原蛋白!