分三次加入蛋黄,每一次加完蛋黄都要用打蛋器搅匀,我的是四倍的量所以一次放了四个!
面粉过筛,可以直接加入搅拌好的黄油里,我的比较多所以另拿了一个盆
然后擀平,大约1cm或7-8mm厚都可以!个人喜欢厚点的!这个时候开始预热烤箱,上下火170,预热10分钟
切块,大小随自己,因为我的是卖的所以切的小点显着多,我的是厚1cm左右,长3cm左右,宽2cm左右,手工的东西
装入烤盘,饼干多就密点,要是少饼干之间的距离就可以大点!
然后再取蛋黄,一份一个蛋黄就够了,我做四份用了三个蛋黄,蛋黄要用时才取,要么提前分离出来皮会干的很快的
放到预热好的烤箱里,上下火170,25分钟(具体时间温度还的根据自己的烤箱和饼干的大小薄厚)