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完美便当，照烧鸡排饭(9/13)
包菜切丝
与胡萝卜丝一起翻炒
鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮
切丝
鸡腿入骨，切掉多余的油脂
皮朝下，文火煎制
煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用
【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g
鸡排加照烧汁小火烧制
饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照烧汁，重复动作，放入米饭蛋皮和海苔
做好的鸡排切块
将之前做好的包菜丝放在旁边，鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
淋上少许照烧汁即可！