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自制卤鸡爪(8/9)
将鸡爪洗净，去指甲
锅中烧水将洗净的鸡爪戳水，捞起沥干待用
锅烧辣，倒油，加入几颗花椒
将蒜，姜块和泡椒一起翻炒出香味，
加入适量食盐，老抽，生抽和清水调制汤汁，(颜色按自己要求)
倒入已备好的八角，桂皮，干辣椒段，
大火烧开，用小火熬制15至20分钟，
放鸡爪再煮15分钟的样子，(记得中途翻一下鸡爪，以便更入味儿)
最后一盘香辣，美味的自制卤鸡爪就这样出锅了