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糯米蒸排骨(
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糯米提前泡好,5-8小时吧
粽叶也一起泡上
小排骨加盐、料酒、五香粉、蚝油、糖,生抽、老抽,还有姜丝,腌渍两个小时
把粽叶在蒸屉上码好,然后铺上糯米(可以顺便把上一步腌排骨的汁淋在糯米上),排骨上裹满糯米,开中火,蒸一个小时。
出锅啦,撒上香葱。