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番茄牛肉(0/4)
牛肉切块焯水，焯水后移到压力锅或紫砂锅，放入料酒和香料，加入开水，炖一个小时左右
快到一个小时的时候，将四个西红柿切成块，将大蒜拍碎，香菜洗净切段
锅里放油，下蒜末和西红柿翻炒，西红柿炒到未全部变成汁之前，捞出牛肉一起炒几下
放入牛肉汤少许，闷十来分钟，放盐和香菜，起锅