懒人版香辣猪肉干---教你做饭0经验如何做出大厨范儿(
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猪肉洗净切块,选一种自己喜欢的香辣酱牌子。放入猪肉,搅拌。
放入料酒。加保鲜膜放冰箱一夜,充分入味。
用微波炉微波15分钟,充分去掉水分。此步骤可有效防止嘣油,缩短炸的时间。防止炸的火候掌握不好,外面糊了里面还没好。没条件可跳过。
热油大火烧开,放入腌好猪肉。转小火慢炸
炸至表面硬硬的,捞出历油,肉是这种感觉,水分没有了,但也不能炸到里外一样黑。炸的时候掌握不好,就掰开尝尝。
放入辣椒粉,孜然粒,芝麻。搅拌均匀就可以啦。是不是超级简单呢?