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凉拌三丝（猪肉丝～娃娃菜～粉丝～）(6/9)
猪肉切丝放水里浸泡去除血水。
水开加一勺料酒将猪肉丝煮熟。
捞出洗净沥干水分。
娃娃菜一个。
切丝备用。
粉丝温水泡发。
香菜切段，所有食材放一起，加入除辣椒丝外的所有调料。
锅热油，冒烟时关火，下辣椒丝呛一下，香味出来去掉辣椒丝，将热油倒入食材里拌匀即可。
摆盘。