一个鸡蛋约60克加20克糖拌匀，加入100克牛奶，加入10克山茶油或玉米油，10克蜂蜜搅匀，筛入110克低筋粉，2克无铝泡打粉搅匀，盖好静置半小时，不粘锅烧热后转小火，静置好的面糊再次搅匀（手动打蛋器）舀一勺到锅中，等面糊表面出现大泡泡时候翻面，再煎大约十秒就好了，在饼不好看的那面抹满枣泥馅儿或红豆馅儿，再压上另外一个饼就好了