韭菜饼(
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把韭菜洗干净切碎加盐放盆子里,鸡蛋煎好切碎,肉末给盐,生抽,五香粉,生粉拌匀。虾米用油爆炒一下。最后所有一切拌匀就成了馅料。
面粉,糯米粉若干,鸡蛋一个。搓成面团,醒30分钟。
每份擀成圆形,薄薄的。包入馅料,收口,压扁。
用平底锅煎成两面焦黄。记得是要加半碗水煎的,不然不熟不软的。
趁热吃,美味极了!