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西红柿鸡蛋牛肉面(8/11)
将蒜切小块
鸡蛋打散，撒点胡椒粉去腥
西红柿切小块
鸡蛋下锅快速煸凝固即可出锅，注意热锅冷油，中火即可
大蒜放入锅中，小火煸香
加入西红柿丁，放入一点点糖，提酸
当当当当……这就是牛肉高汤，倒入锅中
另起一锅，把面条煮熟
捞出沥水
小火慢煮，待煮开冒泡泡后关火
将锅里的卤汁倒入面条上，拌拌就可以了