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孜然羊排(
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将羊排用开水煮一下,放入两片姜,加点酒去去膻味
煮完捞出,放入盐,酱油,孜然粉腌10分钟左右
放入平底锅煎,因为羊肉带皮,所以我放入了开水稍微焖了一下,收汁后,两面金黄即可
盘子底下是已炒熟的洋葱丝,上面摆上煎好的羊排
将煎完的羊排和熟洋葱丝,生葱和生蒜关火搅拌,完工~!开动吧~!