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煎大明虾(2/5)
大明虾洗净,背部划开,取出砂筋
平底锅烧热后,放入黄油,待黄油融化起泡就放入大明虾
放的时候注意,不是一下子倒入,要一个个放,平铺… 煎至虾的两面都变红,就差不多了… 大概需要10-12分钟,煎的时候,一面变红了,要用筷子一个个翻过来煎另外一面
两面都变色后,撒入盐和黑胡椒
最后装盘,可根据自己口味,吃之前撒一点研磨的黑胡椒和海盐~ ^ _ ^