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辣版宫保鸡丁(0/3)
把鸡丁用少许盐,料酒,淀粉,胡椒粉腌好,材料切丁备用
先下葱姜煸香,放鸡丁炒至7成熟,再下菜翻炒,放入事先调好的豆瓣酱,蒜蓉酱,辣椒酱(个人喜欢加的还放了孜然),水,混合的汁,入味即出锅
还冒着热气,没有果仁我放了土豆,也很好