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自制希腊酸奶#甜蜜厨神#(6/12)
做酸奶的容器沸水消毒
倒入全脂牛奶
放入里海酸奶菌种，菌种就是做好的里海酸奶；它的繁殖力非常强，菌种多一点少一点都没有关系
用勺子多少搅拌一下，不用搅拌到看不到菌种，菌种一块一块的就可以
盖好盖子，常温下发酵，现在的季节室温24度，一般6-7小时就完全凝固；里海酸奶是能拉丝的酸奶，把做好的酸奶全部倒入布袋中，用做豆腐的布袋
全部到进去，布袋装在量杯里，放冰箱冷藏过滤
装好后的样子，袋子与杯底有空间
过滤出的奶清（过滤一夜的结果）
800ml牛奶过滤后只有350ml希腊酸奶，碗里的奶清我已喝掉一部分
过滤后的酸奶非常浓稠，像奶油一样
舀入碗里，放入自己喜欢的果干，可以代替晚餐，这一小碗150ml