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【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 (0/9)
牛奶和糖倒进奶锅里加热至糖融化后关火放至温热;
鸡蛋两个在碗里打散备用;
打散的鸡蛋液倒进温热的牛奶锅里搅拌均匀;
牛奶和鸡蛋混合后的液体过筛;
过筛后是比较细腻的布丁液;
吐司切小块;
放进烤盘里;
把过筛后的布丁液浇上去,再撒上蔓樾莓干,烤箱170度预热;
烤箱自带的金属烤盘里放水,把放了吐司的烤盘摆进去,170度上下火,中层25分钟左右,表面发黄即可;