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春笋焖鹅(4/4)
先把春笋，胡萝卜切片过水，辣椒，葱姜蒜切碎备用
鹅肉先下锅炒，水分炒干，放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入过水后的春笋，胡萝卜，翻炒会后放入调料，加水煮
水没过菜，开后转小火，待汤汁快收时，放入辣椒，翻炒片刻，出锅
装盘，撒上葱末