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春笋焖鹅(
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先把春笋,胡萝卜切片过水,辣椒,葱姜蒜切碎备用
鹅肉先下锅炒,水分炒干,放入葱姜蒜,煸炒出香味,放入过水后的春笋,胡萝卜,翻炒会后放入调料,加水煮
水没过菜,开后转小火,待汤汁快收时,放入辣椒,翻炒片刻,出锅
装盘,撒上葱末