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佛手瓜猪骨汤(3/4)
砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。
猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。
佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用
猪扇骨煲1小时后落炒过的佛手瓜煲40分钟左右至佛手瓜软即可。