婴儿辅食—鱼肉松(1/12)
去掉鱼皮；
将鱼身切成薄片儿；
挤出柠檬汁，腌制5分钟，去腥；
平底锅倒入适量核桃油；
腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份，放入锅内，注意要小火；
煎至两面变色即可；
将煎好的鱼肉放凉，然后放入食品袋中，用合适工具捶散肉丝；
捶散肉丝后，放入平底锅中小火慢炒烘干；
放入厨师机中搅散肉丝；
再用平底锅进行烘干，反复几次，直到成松。
成品
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