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培根虾仁Pasta(9/9)
冷水放点黄油,盐,开煮。
放入意面,长条螺丝空心看自己喜好,手机设个10分钟倒计时。做酱,面好酱汁也做好。
培根切细条或丁,洋葱切丁,虾仁备用。想多吃蔬菜可以加点胡萝卜丁啊,西兰花啊荷兰豆啊(淖水)什么的。
热锅放一小块黄油融化。
放入培根,洋葱翻炒。虾仁易熟,最后放。其他蔬菜淖水后也放在最后。
加入成品蘑菇酱,如果没有,这一步可加入干香菇泡发后切末,及番茄酱或鲜番茄,翻炒加点高汤慢炖。一样美味。有功夫可自己慢慢熬酱
小火慢炖,洋葱透明出香味时。
加入虾仁,炖熟,虾太老口感不好。想吃多蔬菜的,刚淖好的蔬菜此时加入。
倒计时完毕,盛面,浇上酱汁。磨点黑胡椒,撒点起司粉。拌匀了,浓香满口,口味重都还可以加黑胡椒酱。天冷时刻,一盘下去,全是爱