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巧克力玛徳琳(4/11)
面粉,可可粉,泡打粉混合过筛
鸡蛋里倒入糖
用手动打蛋器慢慢搅拌,要避免起泡,在倒入蜂蜜和香草精,慢慢搅拌
把过筛的面粉倒入,慢慢搅拌均匀
把黄油熔化,趁温热倒入
搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时
冷藏好的面糊拿出来,恢复可以流动的状态
把面糊装入裱花袋,挤入模具,大约9成满
把模具放入预热好的烤箱,上下火,190度,烤15分钟左右
背面出现高鼓的包,就好了
烤好了