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香菜豆渣饼(4/4)
豆渣敲入个鸡蛋
放香菜，葱，盐，生抽，蚝油一起搅拌，太稀就放些面粉拌成糊状。
平底不粘锅里倒少许油，5成热时勺入豆渣糊。中小火煎，煎至一面黄时翻面，两面黄时，可用锅铲轻压饼面，两面焦黄时就好了。
香喷喷的豆渣饼出锅咯。