土豆去皮，擦成丝，打入一个鸡蛋，放少量盐和面粉，搅拌成面糊

锅烧热倒入面糊摊均匀转小火，轻轻晃动锅可以分离的时候翻面，表面均匀涂上番茄酱，放上甜椒粒，培根条，再放上芝士片盖上锅盖，等芝士融化了洒上生菜末或葱花就可以出锅

成品